RADARBANJARMASIN.JAWAPOS.COM, BANJARBARU - Pemprov Kalsel terus mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai bagian dari upaya memperkuat kualitas gizi masyarakat dan mendukung tumbuh kembang anak.
Komitmen tersebut diwujudkan melalui Safari GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) yang dilaksanakan Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislautkan) bersama TP PKK Kalsel di Aula Opsroom Kantor DPRD Kabupaten Kotabaru.
Kegiatan turut dihadiri Gubernur Kalimantan Selatan, Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, serta sejumlah Kepala SKPD. Kepala Dislautkan Kalsel, Rusdi Hartono mengatakan Safari GEMARIKAN tidak hanya menjadi kegiatan kampanye konsumsi ikan, tetapi juga bagian dari upaya membangun kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pemenuhan gizi melalui sumber pangan yang mudah diperoleh dan memiliki nilai gizi tinggi.
“Melalui GEMARIKAN, kami ingin mengajak masyarakat menjadikan ikan sebagai bagian dari menu sehari-hari keluarga. Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan penting untuk mendukung kesehatan, pertumbuhan serta perkembangan anak,” ujar Rusdi.
Dalam Safari GEMARIKAN tersebut, Dislautkan bersama TP PKK Kalsel turut membagikan berbagai olahan ikan kepada masyarakat dan anak-anak yang hadir.
Kegiatan ini sekaligus memperkenalkan bahwa ikan dapat diolah menjadi beragam menu yang menarik, lezat, bergizi, dan sesuai dengan selera keluarga.
Menurutnya, peningkatan konsumsi ikan perlu dilakukan melalui pendekatan yang dekat dengan kehidupan masyarakat.
Tidak hanya mengajak masyarakat makan ikan, tetapi juga mendorong kreativitas dalam mengolah ikan sehingga semakin mudah diterima oleh seluruh anggota keluarga, khususnya anak-anak. “Yang kita dorong bukan sekadar makan ikan, tetapi bagaimana ikan semakin dikenal, disukai dan menjadi pilihan utama dalam menu keluarga. Dengan berbagai inovasi olahan, ikan bisa disajikan secara menarik sehingga anak-anak juga semakin tertarik untuk mengonsumsinya,” ujarnya.(mc)
