MENGGUGAH SELERA: Mie aceh udang dan kepiting, kopi susu telur, dan teh tarik tersaji di Warkop Bang Das's di Jalan Veteran, Banjarmasin. (Foto: Tia Lalita Novitri/Radar Banjarmasin)
RADARBANJARMASIN.JAWAPOS.COM, BANJARMASIN – Kuliner khas Aceh kini hadir di Banjarmasin melalui Warkop Bang Das’s. Kedai milik Teuku Dahsya itu berlokasi di Jalan Veteran, tepat di samping Kompleks Pengambangan Indah.
Pria asal Aceh yang kini menetap di Banjarmasin itu mengatakan usaha tersebut telah beroperasi sekitar dua bulan. Respons masyarakat menurutnya cukup menggembirakan.
“Alhamdulillah, sejak buka dua bulan lalu, respons masyarakat sangat positif. Kami ingin menghadirkan cita rasa Aceh yang asli di Banjarmasin,” ujarnya.
Warkop Bang Das’s menawarkan beragam menu Mie Aceh. Tersedia pilihan mie goreng dan mie tumis (nyemek) dengan lauk daging sapi, udang, cumi, hingga kepiting. Nasi goreng Aceh juga menjadi salah satu menu yang disajikan.
Setiap porsi dilengkapi timun, kerupuk, jeruk nipis, dan acar bawang merah. Pelengkap itu menjadi ciri khas penyajian Mie Aceh di Warkop Bang Das’s.
Harga makanan dibanderol mulai Rp17 ribu hingga Rp40 ribu per porsi. Buka setiap pukul 14.00 hingga 02.00 Wita. Mie Aceh Daging dan Mie Aceh Kepiting menjadi menu yang paling banyak diminati pelanggan.
Untuk minuman, Warkop Bang Das’s mengandalkan kopi dengan biji yang didatangkan langsung dari Aceh. Tersedia kopi hitam Aceh, kopi sanger, hingga kopi susu telur yang menjadi salah satu menu favorit.
Kopi susu telur dibuat dari campuran kopi hitam, susu, dan telur yang dikocok hingga berbusa. Meski menggunakan telur, aroma amis tidak terasa karena berpadu dengan cita rasa kopi.
Harga minuman berkisar Rp10 ribu hingga Rp20 ribu. Selain kopi, tersedia pula teh tarik dan berbagai minuman lainnya.
Ia optimistis Mie Aceh mudah diterima masyarakat Banjarmasin. Menurutnya, selain rasanya cocok di lidah, kehadiran Warkop Bang Das’s juga mengobati rindu warga Aceh maupun masyarakat Banjarmasin yang pernah tinggal di sana.
“Kami berharap Warkop Bang Das’s menjadi salah satu pilihan masyarakat saat mencari kuliner di Banjarmasin. Kami juga ingin memperkenalkan cita rasa Aceh kepada masyarakat yang belum pernah mencobanya,” pungkasnya.
Editor : Fauzan Ridhani