Dalam beberapa waktu terakhir, banyak booth es teh viral menjamur dibeberapa ruas jalan sampai komplek perumahan, khususnya daerah Kota Banjarmasin.
Fenomena ini terjadi karena dimulai dari harga yang ditawarkan oleh para pedagang UMKM yang cukup murah dengan kemasan yang besar sampai berbagai varian rasa yang banyak.
Ada beberapa faktor yang menjadikan fenomena ini tren dikalangan masyarakat khususnya anak generasi muda di Kalsel.
-
Penyajian
Kita pada umumnya sudah terbiasa melihat es teh disajikan dengan cara konvensional, seperti air panas dicampurkan dengan biang teh lalu disajikan atau ditambahkan es batu untuk menambah kesegaran.
Lain halnya fenomena yang terjadi saat ini disajikan dengan tampilan yang lebih menarik, menggunakan tambahan topping bahan segar dan berwarna cerah.
Ini bisa dilihat dari Foto dan video yang dibagian melalui platform media sosial yang menampilkan kesegaran dan keindahan tampilan dari es teh sekarang.
Baca Juga: Kampanye di Kurau, Pasangan RaZa Janji Bidang Pertanian Jadi Perhatian -
Terjangkau
Minuman yang mudah ditemukan dan relatif terjangkau, dan mudah ditemukan menjadikannya pilihan populer dari berbagai kalangan. -
Kreasi Rasa
Tidak sekadar minuman, tetapi pengalaman baru yang didapat pelaku usaha mengkreasikan es teh menjadi berbagai rasa, contoh tambahan buah-buahan atau boba yang menarik perhatian para konsumen.
Fenomena es teh ini tidak hanya melihat dari selera konsumen tetapi juga perpaduan rasa, estetika, dan kreasi.
Terlepas dari segi faktor kenapa es teh menjadi pilihan utama untuk konsumen dari sisi pelaku usaha terutama sektor makanan dan minuman.
Situasi ini menjadi tantangan bagi banyak pedagang es teh khususnya yang menyebabkan ketidakseimbangan antara penjual dan pembeli.
Ini merupakan tantangan nyata, apabila dengan strategi bisnis yang tepat dan memahami apa yang dibutuhkan oleh konsumen, pedagang dapat bisa bertahan dan berkembang meski dalam kondisi pasar yang sulit dengan banyaknya saingan.
Editor : Fauzan Ridhani