AHMAD REZA FAISAL, Banjarmasin
Warung Terapung Biru “Mama Amel” telah berhasil menciptakan suasana yang hangat dan nyaman bagi para pengunjung yang menjadikannya pilihan tepat untuk berkumpul bersama keluarga.
“Di sini biasanya banyak keluarga berkumpul, terlebih lagi ketika akhir pekan," kata Muhammad Fahrul, anak dari pemilik Warung Terapung Biru “Mama Amel”.
"Karena saat weekend banyak kelotok yang lewat, sehingga para pelanggan bisa makan Soto Banjar sekaligus melihat kelotok yang lalu lalang," tambahnya.
Ia mengungkapkan, untuk acara keluarga, warung itu bisa disewa untuk berkumpul dengan jumlah maksimal 80 orang.
"Selain Soto Banjar terdapat beberapa makanan lainnya di sini, seperti nasi sop dan sate. Akan tetapi yang populer di sini tetap Soto Banjar," ungkapnya
Soto Banjar di Warung Terapung Biru “Mama Amel” hanya dihargai Rp14 ribu seporsi. Namun apabila ada kenaikan bahan baku, penjual terpaksa ikut menaikkan harga sotonya.
"Soto Banjar yang kami jual ini cukup berbeda dengan yang dijual oleh tempat makan lain," ujar Fahrul.
"Di sini kami ada menambahkan sedikit bumbu rahasia pada kuahnya, sehingga menciptakan rasa yang enak di lidah," tambah Fahrul.
Aji, salah satu pelanggan di Warung Terapung Biru “Mama Amel” mengakui, Soto Banjar di sana sangat cocok di lidahnya. "Itu yang membuat tempat makan ini menjadi lokasi favorit saya dengan keluarga," ungkapnya. (yn/ris)
Editor : Sutrisno