BANJARMASIN – Wali Kota Banjarmasin, Muhammad Yamin meninjau Rumah Potong Unggas (RPU) modern di kompleks Rumah Potong Hewan (RPH) Basirih, Jalan Tembus Mantuil, Banjarmasin Selatan, Selasa (27/05).
Fasilitas yang rampung dibangun sejak 2023 ini tersebut hingga kini belum dioperasikan.
Wali Kota didampingi pejabat dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) serta jajaran SKPD Pemkot Banjarmasin.
Mereka mengecek seluruh fasilitas RPU, mulai dari area penerimaan unggas, proses pemotongan, hingga ruang pendingin.
Muhammad Yamin mengungkapkan keprihatinannya karena fasilitas tersebut belum dimanfaatkan.
Ia pun berencana segera menggelar rapat dengan dinas terkait untuk mengevaluasi kendala dan kebutuhan anggaran agar RPU ini bisa segera beroperasi.
“Kita berharap, kunjungan ini bisa mengidentifikasi masalah yang menghambat pengoperasian RPU. Jangan sampai fasilitas ini dibiarkan terbengkalai lebih lama lagi,” ujar Yamin. Ia menargetkan, RPU modern ini dapat beroperasi sepenuhnya pada 2025.
Kepala UPTD RPH Basirih, Drh Annang Dwijatmiko memaparkan, sejumlah sarana pendukung masih belum tersedia. Kendala utama meliputi kekurangan air bersih, daya listrik, alat penangkap bulu dan darah, serta instalasi pengolahan air limbah (IPAL).
“Syarat-syarat ini sangat penting untuk memastikan RPU bisa beroperasi secara optimal dan memenuhi standar higienitas,” jelas Annang.
RPU modern ini dirancang untuk memotong hingga 1.000 ekor unggas per jam per unit. Dengan dua unit yang tersedia, kapasitas total mencapai 2.000 ekor per jam. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi pemotongan, menjamin kehalalan, dan memenuhi standar higienis di Banjarmasin.
“Dengan operasional RPU modern, proses pemotongan unggas akan lebih cepat, bersih, dan terjamin mutunya. Kami optimistis fasilitas ini akan memberikan manfaat besar bagi masyarakat,” pungkas Annang.
Editor : Arif Subekti