BANJARBARU – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Banjarbaru memastikan makanan dan minuman yang dijual di Pasar Wadai Ramadan di Lapangan Murjani aman dikonsumsi.
Kepastian itu diperoleh setelah mereka melakukan inspeksi mendadak (sidak) dan pengujian sampel secara langsung baru-baru tadi.
Pengawasan dilakukan untuk menjamin keamanan pangan masyarakat selama bulan suci Ramadan. Petugas menyisir puluhan lapak pedagang dan mengambil sampel makanan serta minuman secara acak.
Pengawas Farmasi dan Makanan BBPOM Banjarbaru, Hanif Anwar, mengatakan total ada 26 sampel yang diuji dalam kegiatan tersebut.
Pemeriksaan difokuskan untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya yang kerap disalahgunakan, seperti formalin, boraks, serta pewarna tekstil Rhodamin B dan Metanil Yellow.
“Dari hasil pengujian terhadap 26 sampel makanan dan minuman yang diambil secara acak, tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya,” ujarnya.
Selain pengujian di lapangan, petugas juga memberikan edukasi kepada pedagang mengenai pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan yang dijual kepada masyarakat.
Editor: Sutrisno
Editor : Arief