BANJARBARU – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Kalimantan Selatan kini memiliki mesin pencuci ompreng baru. Alat ini membuat proses pencucian peralatan makan menjadi lebih cepat, efisien, dan higienis.
Kepala SPPG Polda Kalsel, Muhammad Bayu Ramadhan menjelaskan, mesin ini mampu membersihkan satu ompreng hanya dalam waktu 30 detik. Dengan kemampuan tersebut, proses pencucian ribuan ompreng kini bisa dilakukan dalam waktu yang jauh lebih singkat.
"Kalau satu ompreng dibersihkan bisa 30 detik selesai. Ini mempersingkat waktu untuk membersihkan 3.000 ompreng dalam sehari,” ujarnya.
Mesin cuci ompreng tersebut dilengkapi air panas untuk mensterilkan peralatan makan. Hasilnya, ompreng yang keluar dari mesin sudah dalam kondisi bersih, higienis, dan tidak terpapar tangan manusia. “Begitu keluar dari mesin, ompreng masih lembab tapi cepat kering setelah didinginkan sebentar,” tambah Bayu.
Sebelum masuk mesin, ompreng lebih dulu dicelupkan ke wadah berisi air campuran deterjen khusus dan cairan sanitizer. Selanjutnya, mesin melakukan pembersihan dengan air panas bersuhu 67 derajat celsius dan mengeringkan menggunakan blower bersuhu 87 derajat celsius.
Sebelumnya, proses pencucian ompreng membutuhkan waktu panjang, dari pukul 12.00 hingga 20.00 Wita, dengan tenaga manusia sebanyak 10–14 orang. Kini, dengan bantuan mesin, waktu kerja berkurang menjadi sekitar tiga jam dengan hanya 8 petugas.
"Kalau dengan mesin ini, dari pukul 12.00 sampai 15.00 Wita sudah selesai. Waktu paling lama justru menunggu semua ompreng diambil kembali,” jelasnya.
Editor: Sutrisno
Editor : Arief