Menghabiskan waktu luang di tengah kesibukannya, Winda Noor Asvia lebih banyak mengisinya dengan menyalurkan hobi memasak. Perempuan kelahiran Kandangan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) pada 8 April 2000 ini, suka memasak sejak masih SMA saat berusia umur 17 tahun.
Anak sulung dari dua bersaudara ini suka memasak mulai Chinese Food, Nusantara, sampai masakan Western. “Paling sering buat makanan Chinese Food,” ujarnya.
Lebih sering memilih masakan Cina karena mudah mendapatkan bahan-bahannya. “Kalau masakan Nusantara bahan rempah-rempahnya banyak, sama proses dan teknik memasaknya lebih lama. Apalagi Western, sekali salah tekniknya, makannya bisa tidak enak,” katanya.
Dalam sebulan, Winda yang bekerja sebagai PPPK di Diskominfo Kabupaten HSS bisa memasak sampai beberapa kali. Dari jenis bakmi-bakmian, ayam kungpao, sampai dumpling. “Sebulan bisa enam sampai tujuh kali masak masakan Chinese Food,” sebutnya.
Winda yang suka makan ini, belajar memasaknya secara autodidak. Melihat di YouTube dan membaca di internet. Tapi soal rasa makannya, banyak yang suka. “Meski belajar autodidak, Alhamdulillah masakannya selalu dibilang enak sama keluarga atau teman. Bahkan kalau masak selalu dibilang kurang banyak,” katanya.
Dengan rutin memasak, semakin banyak teknik yang didapatkannya, dan mendorong untuk terus berkreasi dengan resep-resep makanan yang belum pernah dicoba. Makanan yang dibuat Winda, tidak hanya di makan sendiri. Bisa dimakan bersama keluarga sampai dibagikan ke teman-teman dekatnya “Melihat hasil makanan sendiri yang bisa dinikmati oleh keluarga dan teman-teman adalah kebahagiaan tersendiri,” tuturnya.
Winda belum pernah menjual hasil masakannya. Namun, Winda memiliki rencana membuka usaha menjual makanan yang dibuat secara online melalui pre-order makanan (PO). “Banyak menyarankankan makanan yang dibuat dijual, tapi saat ini masih membagi waktu antara kerja dan menyalurkan hobi masak saja. Semoga nanti dapat terealisasi bisa jualan online,” ucapnya.
Winda Noor Asvia
Panggilan : Winda
TTL : Kandangan, 8 April 2000
Jenjang Pendidikan:
- SDN Kandangan Kota 4
- SMPN 1 Kandangan
- SMAN 2 Kandangan
- Poliban Banjarmasin
Hobi : Masak dan Olahraga
Pekerjaan : Tenaga Kontrak di Diskominfo HSS (Sekarang Lulus Seleksi PPPK Tahap Kedua Tahun 2024)
Editor: Eddy Hardiyanto
Editor : Arief