Dari balik bajaj yang sudah dimodifikasi menjadi kafe berjalan, seorang barista meracik berbagai menu pilihan kopi.
******
Selain ramai penjual kopi menggunakan gerobak, di Banjarbaru juga ada konsep street coffee atau kopi jalanan berupa bajaj yang disulap jadi kafe berjalan.
Street coffee bajaj ini milik Kopi Feelings, UMKM anak muda Banjarbaru yang biasa mangkal di Kecamatan Landasan Ulin, tidak jauh dari Rumah Sakit TNI AU Syamsudin Noor.
Dari balik bajaj yang sudah dimodifikasi jadi kafe, seorang barista meracik berbagai menu pilihan kopi.
Barista Kopi Feelings, Ridhani mengungkapkan, konsep kopi jalanan menggunakan bajaj ini sengaja mereka siapkan selama bulan Ramadan. "Kami mencoba menjual kopi dengan suasana berbeda," ungkapnya, Senin (10/3).
Dari balik bajaj ini pula, sebut Ridhani, pihaknya membuka suasana asyik saat nongkrong, khususnya pada malam hari setelah berbuka puasa. "Selama Ramadan kita buka dari jam empat sore sampai jam 12 malam. Biasanya selesai terawih ramai," katanya.
Yang jadi pembeda dengan penjualan kopi di hari biasa, kata Ridhani adalah pada saat Ramadan ini Kopi Feelings mengeluarkan menu baru, yakni menu non coffee. "Pada Ramadan ini kita menyediakan menu non coffee, yakni Passion Feels dan Summer Feels, sejenis moktail," sebutnya.
Suasana ngopi di balik bajaj ini pula diakui Owner Kopi Feelings, Hafizh, sebagai inovasi yang ia buat untuk memenuhi permintaan konsumen.
"Karena tujuannya memang untuk memenuhi permintaan konsumen di Landasan Ulin, jadi kami sediakan armada khusus tersebut dimulai sejak Ramadan, hingga seterusnya," ujar Hafizh.
Editor : Arief