BANJARMASIN – Mengawali Ramadan 1447 Hijriah, Grand Tan Hotel Banjarmasin & Convention Center resmi meluncurkan paket berbuka puasa spesial bertajuk Jejak Rempah Nusantara, Rabu (19/2/2026).
Peluncuran digelar di Sevara Restaurant dengan menghadirkan aneka menu pilihan. Mengusung perpaduan cita rasa lokal, Nusantara, hingga Timur Tengah.
Beragam hidangan unggulan disajikan untuk memanjakan lidah para tamu. Mulai dari nasi kebuli, patin bakar, ayam bakar Banjar, terong babanam basantan, roasted chicken, aneka sayuran sehat, hingga live cooking menggunakan kuali besar.
Tak ketinggalan deretan menu penutup seperti baklava, aneka bolu, fruit chocolate fountain, gorengan, es melon, serta berbagai pilihan minuman.
General Manager Grand Tan Hotel Banjarmasin, Denny Rifanie mengatakan tema Jejak Rempah Nusantara terinspirasi dari sejarah perjalanan rempah ke Nusantara yang memiliki kaitan erat dengan penyebaran Islam sekaligus perkembangan kuliner Indonesia.
“Menu berbuka puasa kami mengombinasikan kekayaan rempah Nusantara dengan variasi masakan daerah. Konsep ini kami hadirkan agar masyarakat mendapatkan pengalaman berbuka puasa yang berbeda,” ujarnya.
Paket berbuka puasa ini ditawarkan dengan harga Rp135 ribu per orang dengan konsep all you can eat. Menariknya, tersedia promo 10+1, yakni cukup membayar untuk 10 orang dan mendapatkan tambahan gratis untuk 1 orang.
Tak hanya itu, setiap tamu yang berbuka puasa juga berkesempatan mengikuti undian mingguan. Hadiahnya berupa voucher iftar dan voucher menginap di kamar tipe Deluxe. Undian bulanan pun ada, hadiahnya berupa aneka elektronik.
Sementara itu, Head Chef Grand Tan Hotel Banjarmasin, Daus menuturkan total menu yang disajikan mencapai ratusan jenis dan akan dirotasi setiap hari dalam sepekan.
“Menu Nusantara kami kombinasikan dengan menu Arabian seperti nasi mandhi dan senagainya. Menu daerah juga tersedia dan pastinya menarik,” ucap Daus.
Melalui program ini, Grand Tan berharap masyarakat dapat menikmati momen Ramadan yang lebih berkesan bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja.
Editor : Fauzan Ridhani