Sesuai tajuknya, promo Makan Tangah Hari adalah penawaran spesial untuk makan siang. Menyajikan menu-menu spesial masakan Banjar.
Ada beberapa menu khas tersedia. Seperti gangan karuh, terong babanam, bilungka bakarik, sayur bening, dan gangan asam.
General Manager Harper Banjarmasin, Saeno Kunto menerangkan, konsep ini dipilih karena ingin menyesuaikan pasar. “Karena market kami dominan Banjar,” ucapnya.
Selain itu, pemilihan menu ini juga sebagai upaya Harper Banjarmasin dalam melestarikan kuliner lokal. “Kami ingin melestarikan sekaligus menjadikan agar masakan Banjar jadi destinasi kuliner,” ujar Saeno.
Makan Tangah Hari tersedia mulai pukul 11.00 hingga 14.00 Wita. Terbuka bagi umum, baik perorangan, komunitas, perkantoran, pemerintahan dan lainnya.
“Buat yang bingung makan siangnya di mana, Makan Tangah Hari di Harper Banjarmasin saja,” ajak Saeno.
Promo ini dipatok dengan tarif terjangkau. Hanya Rp55 ribu, sudah termasuk makanan utama, makanan penutup dan juga minuman. “Sudah komplet main course, dessert dan beverage,” terangnya.
Sementara itu, Food & Beverage Manager Harper Banjarmasin, Ari Darmasetya menambahkan, Makan Tangah Hari juga dilengkapi aneka pilihan sambal. Tentunya yang masih identik dengan masakan Banjar.
“Ada sambal acan mangga, sambal limau kuit, sambal original dan juga sambal ikan telang,” sebut Ari.
Ia berharap, program Makan Tangah Hari memenuhi kebutuhan masyarakat akan pilihan tempat makan siang. Terutama bagi yang ingin mencari sensasi baru. (tia) Editor : Muhammad Helmi