RANTAU – Tim Penggerak PKK Kabupaten Tapin mendorong masyarakat semakin kreatif memanfaatkan potensi pangan lokal sebagai bahan makanan sehari-hari. Selain mudah diperoleh, pangan lokal dinilai dapat diolah menjadi menu yang sehat, menarik dan bergizi untuk keluarga.
Hal tersebut disampaikan Ketua TP PKK Kabupaten Tapin Hj Faridah saat menghadiri Lomba Festival Pangan Lokal B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) Tingkat Kabupaten Tapin Tahun 2026, di Sekretariat PKK Tapin, Senin (24/8/2026).
Menurut Hj Faridah, pengembangan pangan lokal menjadi salah satu bagian penting dalam memperkuat ketahanan pangan masyarakat.
Kabupaten Tapin memiliki beragam potensi pangan yang dapat dikembangkan dan diolah menjadi berbagai menu makanan. Karena itu, kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal perlu terus didorong.
“Pangan lokal kita sangat beragam. Tinggal bagaimana kita mengolahnya menjadi makanan yang sehat, bergizi, menarik dan disukai keluarga,” ujarnya.
Faridah mengatakan, penerapan pola konsumsi B2SA tidak hanya berkaitan dengan variasi makanan. Lebih dari itu, pola makan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman juga menjadi bagian dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
Keluarga yang mampu menerapkan pola konsumsi pangan B2SA diharapkan dapat membentuk masyarakat yang lebih sehat, aktif dan produktif.
Karena itu, kegiatan festival pangan lokal yang digelar Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapin bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Tapin tersebut tidak sekadar menjadi ajang perlombaan.
Menurutnya, kegiatan itu juga menjadi ruang untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal.
“Kami berharap semangat dan kreativitas yang ditampilkan dalam lomba ini tidak berhenti di kegiatan saja, tetapi bisa diterapkan di lingkungan keluarga dan masyarakat,” katanya.
Hj Faridah juga mengapresiasi seluruh peserta yang telah menunjukkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi berbagai sajian.
Ia berharap kegiatan serupa dapat terus dikembangkan sehingga semakin banyak masyarakat yang mengenal dan memanfaatkan pangan lokal.
Dengan demikian, pangan lokal tidak hanya menjadi sumber konsumsi keluarga, tetapi juga memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi.
“Semoga kegiatan ini memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dan ikut mendukung terwujudnya ketahanan pangan di Kabupaten Tapin,” pungkasnya
Editor : Muhammad Rizky