RANTAU – Ketua TP PKK Kabupaten Tapin, Hj Faridah, mengajak masyarakat semakin membudayakan konsumsi pangan lokal melalui pola makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Langkah itu dinilai menjadi salah satu kunci memperkuat ketahanan pangan keluarga sekaligus mencegah stunting.
Ajakan tersebut disampaikan Hj Faridah saat membuka Penyuluhan B2SA yang digelar Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapin bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Tapin di Aula Sekretariat TP PKK, Selasa (30/6/2026).
Kegiatan itu turut dihadiri Ketua Bidang I Pembinaan Karakter Keluarga TP PKK Tapin, Hj Elya Hartati, serta kader pangan desa dan kelurahan.
Hj Faridah mengatakan penganekaragaman konsumsi pangan merupakan salah satu pilar penting dalam mewujudkan ketahanan pangan masyarakat. Menurutnya, upaya tersebut dapat dilakukan melalui pemanfaatan pangan lokal yang melimpah di Kabupaten Tapin.
"Tapin memiliki beragam potensi pangan lokal yang bernilai gizi tinggi. Jika dikelola dan diolah dengan baik, bukan hanya mampu memenuhi kebutuhan gizi keluarga, tetapi juga meningkatkan nilai tambah produk, mendukung perekonomian masyarakat, serta mengurangi ketergantungan terhadap jenis pangan tertentu," ujarnya.
Ia menambahkan, kemampuan mengolah bahan pangan lokal menjadi aneka hidangan yang menarik, lezat, bergizi, dan disukai seluruh anggota keluarga perlu terus ditingkatkan.
Lebih jauh, Hj Faridah menegaskan penerapan pola konsumsi B2SA merupakan langkah nyata dalam membangun keluarga yang sehat, aktif, produktif, dan bergizi baik. Di sisi lain, pola konsumsi tersebut juga menjadi bagian penting dalam upaya percepatan penurunan angka stunting.
Karena itu, ia mengapresiasi konsistensi Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapin yang terus bersinergi dengan TP PKK dalam memberikan edukasi kepada masyarakat melalui penyuluhan B2SA.
"Saya berharap kerja sama ini terus berlanjut sehingga semakin banyak masyarakat yang memahami pentingnya mengonsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman," katanya.
Kepada seluruh kader pangan desa dan kelurahan, Hj Faridah berpesan agar mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dengan sungguh-sungguh. Pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh diharapkan tidak berhenti pada peserta, tetapi diteruskan kepada masyarakat di lingkungan masing-masing.
"Kader pangan harus menjadi pelaku sekaligus penggerak dalam membudayakan konsumsi pangan lokal dan pola konsumsi B2SA. Dengan begitu manfaat kegiatan ini dapat dirasakan lebih luas oleh masyarakat Kabupaten Tapin," pungkasnya.
Editor : Muhammad Rizky