RADARBANJARMASIN.JAWAPOS.COM, BATULICIN – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tanah Bumbu menggelar pelatihan pembuatan rolade ikan di Gedung Sekretariat PKK Kapet, Rabu (10/6/2026). Kegiatan tersebut merupakan bagian dari program peningkatan ekonomi keluarga bagi anggota DWP.
Pelatihan diikuti pengurus dan anggota DWP Kabupaten Tanah Bumbu dari berbagai unit kerja dan kecamatan. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan anggota dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah.
Ketua DWP Unit Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu, Musrofah Andi Anwar Sadat, mengatakan pelatihan tersebut diharapkan dapat mendorong pemanfaatan hasil perikanan menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Menurut dia, Kabupaten Tanah Bumbu memiliki potensi perikanan yang besar. Namun, sebagian hasil perikanan masih dipasarkan dalam bentuk segar.
"Melalui pengolahan menjadi produk makanan seperti rolade ikan maupun produk olahan lainnya, nilai ekonominya dapat meningkat dan berpotensi menambah penghasilan keluarga," ujarnya.
Musrofah menjelaskan rolade ikan dipilih karena proses pembuatannya relatif mudah, menggunakan peralatan sederhana, serta memiliki peluang usaha untuk dikembangkan dalam skala rumah tangga.
Sementara itu, Ketua DWP Kabupaten Tanah Bumbu, Siti Masitah Eriyanto Rais, mengapresiasi Dinas Perikanan yang menginisiasi pelatihan tersebut. Ia menilai peningkatan keterampilan perempuan dapat menjadi salah satu upaya mendukung ketahanan ekonomi keluarga.
Menurutnya, perempuan tidak hanya berperan dalam mengurus rumah tangga dan mendidik anak, tetapi juga dapat berkontribusi terhadap perekonomian keluarga melalui berbagai usaha produktif.
"Melalui peningkatan keterampilan dan kreativitas, diharapkan dapat tercipta produk yang memiliki nilai tambah dan membantu meningkatkan perekonomian keluarga," katanya.
Pelatihan menghadirkan narasumber Rahimah Achmad dari Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu. Peserta mendapatkan materi dan praktik langsung mulai dari pengolahan bahan hingga teknik penyajian produk.
DWP Kabupaten Tanah Bumbu berharap keterampilan yang diperoleh peserta dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan yang produktif dan mendukung kesejahteraan keluarga.
Editor : Fauzan Ridhani