BANJARMASIN — Rektor Universitas Lambung Mangkurat (ULM), Prof Dr H Ahmad Alim Bachri SE MSi, menjamu manajemen Radar Banjarmasin dengan sajian beras merah khas Sulawesi saat kunjungan silaturahmi di Rumah Jabatan Rektor, Jalan Brigjend Hasan Basri, Banjarmasin, Jumat (2/1/2026).
Kunjungan silaturahmi tersebut dihadiri Direktur Utama Radar Banjarmasin H Suriansyah Achmad, Wakil Direktur Toto Fachrudin, Manajer Iklan Fitrie Anshorullah, serta Manajer Sirkulasi dan Pemasaran Radar Banjarmasin H Budian Noor. Rombongan datang sekaligus menyampaikan ucapan selamat ulang tahun ke-58 kepada Rektor ULM.
Suasana pertemuan berlangsung hangat dan akrab. Manajemen Radar Banjarmasin membawa nasi tumpeng sebagai simbol perhatian dan kebersamaan. Sebagai tuan rumah, Prof Ahmad Alim Bachri menjamu rombongan dengan menu andalan berupa beras merah Pulu’ Mandoti, beras khas Enrekang yang terkenal dan tergolong langka. Pulu’ Mandoti merupakan sejenis ketan merah dengan aroma pandan yang sangat harum dan tekstur pulen.
Beras tersebut berasal dari Desa Salukanan, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, yang merupakan desa asal Rektor ULM. Prof Ahmad Alim Bachri menyebut, menjamu tamu dengan makan bersama merupakan kebiasaan yang ia pegang sebagai bagian dari nilai budaya Bugis.
“Bagi kami orang Bugis, tamu yang datang harus diajak makan. Dari situlah keakraban dan silaturahmi terbangun,” ujarnya.
Direktur Utama Radar Banjarmasin, H Suriansyah Achmad, menyampaikan apresiasi atas sambutan hangat tersebut.
“Jamuan ini sangat berkesan dan mencerminkan kehangatan silaturahmi,” katanya.
Pertemuan berlangsung santai dan penuh kekeluargaan hingga malam hari, serta turut dihadiri Wakil Rektor Bidang Perencanaan, Kerja Sama, dan Humas ULM, Dr Ir Yusuf Azis MSc. Editor : Nurhidayat