TANJUNG - Pemerintah Kabupaten Tabalong meraih penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI) atas penyajian makanan paliat terbanyak pada Senin (8/12).
Penghargaan diserahkan bertepatan dengan puncak perayaan Hari Jadi Tabalong ke-60 di halaman Pendopo Bersinar Pembataan, Kelurahan Pembataan, Kecamatan Murung Pudak, Tabalong.
Customer Relation Manager MURI Lutvi Syah Pradana menyerahkan piagam penghargaan rekor dunia tersebut langsung kepada Pemerintah Kabupaten Tabalong di hadapan ribuan warga yang memadati pendopo.
Baca Juga: Dua Pengedar Sabu Ditangkap Polres HSU, Satu Pelaku dari Semarang
"Kami menghitung sebanyak 19.497 porsi paliat didistribusikan ke 12 kecamatan di Kabupaten Tabalong. Ini rekor nasional untuk sajian makanan khas daerah," katanya.
Ia menjelaskan, secara nasional MURI memang banyak mencatat pemecah rekor untuk sajian makanan dari berbagai daerah.
Namun khusus untuk makanan khas Tabalong berupa paliat, baru kali ini tercatat dalam sejarah MURI.
Baca Juga: Tips Aman Terobos Banjir Rob Banjarmasin agar Motor Tidak Mati Mendadak
Lutvi berharap, diraihnya penghargaan rekor dunia ini sejalan dengan program unggulan Pemkab Tabalong, yakni Tabalong Smart dan Tabalong Pasti Sehat.
Menurutnya, paliat merupakan hidangan kaya gizi dan serat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan masyarakat yang mengonsumsinya.
"Paliat mengandung banyak nutrisi. Ini sejalan dengan visi Tabalong Pasti Sehat yang digalakkan pemerintah daerah," ungkapnya.
Baca Juga: Polres Balangan Waspadai Lonjakan Peredaran Narkoba Jelang Nataru 2024
Pembagian paliat dalam rangka Hari Jadi Tabalong ke-60 di kompleks Pendopo Bersinar Pembataan dilakukan dengan sistem kupon yang sebelumnya dibagikan kepada masyarakat.
Hidangan paliat dikemas menggunakan wadah toples kotak tertutup dan dibungkus plastik jinjing, sehingga warga nyaman membawanya pulang.
Warga yang mendapatkan paliat tidak makan di tempat. Mereka rata-rata membawa pulang hidangan khas Tabalong tersebut untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Baca Juga: ASN HSU Jalani ProASN di BKN Banjarbaru, Dorong Birokrasi Adaptif dan Modern
Khafifah, warga Tabalong, menganggap pencapaian rekor MURI ini merupakan prestasi membanggakan bagi daerahnya.
Ia berharap, perayaan Hari Jadi Tabalong di tahun-tahun mendatang bisa lebih meriah lagi dengan penyajian paliat dalam jumlah yang lebih banyak.
"Harapannya, Hari Jadi Tabalong ke-60 dengan menyediakan belasan ribu paliat bisa ditambah di tahun depan. Lebih meriah lagi," cetusnya.
Baca Juga: Calon Haji Tanah Bumbu 2026 Dapat Fasilitas Pemeriksaan Kesehatan Gratis
"Saya suka makan paliat. Ini makanan khas kita yang harus dilestarikan," imbuhnya.
Rekor MURI ini diharapkan dapat semakin memperkenalkan paliat sebagai kuliner khas Tabalong ke tingkat nasional, sekaligus memperkuat identitas budaya kuliner daerah. (*)
Editor : M. Ramli Arisno