PELAIHARI - Dinas Kesehatan (Dinkes) Tanah Laut (Tala) menggelar inspeksi mendadak terhadap jajanan siap santap di Ramadan Expo. Tim khusus yang dipimpin Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat, Indra Wahyudi, langsung turun ke lapangan atas perintah Kepala Dinkes Tala dr Hj Isna Farida.
"Kami mengamati dan mengedukasi cara penyajian makanan," ungkap Indra, Rabu (12/3).
Selain memberikan edukasi, tim juga mengambil sampel bahan tambahan pangan (BTP) dan memeriksa izin edar produk. Dua sampel telah diambil untuk diuji di laboratorium. Hasilnya akan keluar dalam waktu satu hingga dua hari.
Indra menegaskan, jika ditemukan bahan berbahaya seperti pewarna atau pengawet ilegal, pelaku akan ditindak dan diberi pembinaan. "Jika ada pelanggaran berulang, tim akan menelusuri produsennya, namun tetap mengutamakan edukasi," jelasnya.
Pihak Dinkes tidak main-main dalam penegakan standar keamanan pangan. "Jika bandel makan akan kami tindak," tegasnya. Langkah ini diambil untuk melindungi masyarakat dari risiko keracunan makanan selama bulan Ramadan.
Editor: Ramli Arisno
Editor : Arief